健康な心と身体を維持するために「癒し」と「運動」と「食事」をバランスよく取り入れることが必要と考えています。
中医学を元にした薬膳は、食事をすることで健康な身体に導いたり、弱った体を元に戻したりすることを目的としています。

例えば
春の食養生は「疏肝理気」～自律神経を整える～
・イライラ
・怒りっぽい
・寝つきが悪い又は熟睡できない
・胃腸の調子が悪い・眼の疲れ
・月経不順
などの春に起きやすい症状に対して献立を施膳します。

気の流れを改善するためシソや三つ葉、きんかんやグレープフルーツ、肝の機能を高めるためセロリや豆苗、春菊やせり、解毒に菜の花…というように、食材を決めていきます。

薬膳というと難しいイメージかもしれませんが、手軽にできる薬膳をご紹介したいと思い、「季節の薬膳ランチ」をご提供しています（月に1回程度）

開催場所や日程につきましては、ブログでもご案内しておりますが、いつでもお問い合わせフォームまたはメールにてお問い合せくださいませ。
ご興味がありましたら是非一度ご参加いただくと大変嬉しいです。